Как правильно готовить плов- инструкция...
Берется казан- литров на 70...с крышкой...

моется, калится...

наливаем масла

кидаем мясо, нарезанное большущими кусками...

обжариваем...

хорошо....

кидаем лука нарезанного крупно...обжариваем..

ну и морковка...вручную!!! нарезанная...соломкой...

обжариваем...

наливаем воды....доводим до кипения...

специи обязательно...все кипит...варится...

....

пробуем на соль...

рис засыпаем, промытый как минимум в 5-6 водах...

огонь максимально...вода выпаривается рис набирает...чеснок(головками) изюм, горох( нахат) по вкусу...

все ..готово можено раздавать

раздача слонов...

ну можно и покурить ...
